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Zucchini-Nudelpfanne mit Tomaten & Feta

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Leicht, schnell & mediterran – diese Zucchini-Pasta ist in 15 Minuten fertig und bleibt unter 400 Kalorien!
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 14 Minuten
Portionen: 2
Gericht: Abendessen
Küche: Mediterran
Calories: 370
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Basis:
2 Zucchini
10 Kirschtomaten
50 g Feta
1 TL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Frischer Basilikum
Optional:
1 TL Balsamico
Ein paar Pinienkerne zum Garnieren

Method
 

Zucchini mit Spiralschneider in Nudeln schneiden.
    In einer Pfanne Öl erhitzen, Zoodles 3–4 Min. anbraten.
      Tomaten halbieren, zugeben und kurz mitgaren.
        Mit Salz & Pfeffer abschmecken, Feta drüber bröseln.
          Mit Basilikum & optional Balsamico servieren.

            Nährwerte

            Calories: 370kcal

            Notizen

            • Auch kalt als Sommersalat super lecker.
            • Du kannst Feta durch Mozzarella ersetzen.
            • Perfekt für Meal Prep – hält 2 Tage im Kühlschrank.

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