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Spaghetti

Spaghetti Bolognese – der Familienklassiker

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Herzhaft-aromatische Bolognese mit frischen Kräutern und Gemüse – ein Familienklassiker, der einfach immer schmeckt!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Familienküche
Küche: Italienisch
Calories: 538
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Basis:
400 g Spaghetti
400 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Möhre
1 Stange Sellerie
2 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
500 ml passierte Tomaten
100 ml Rotwein oder Brühe
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
Salz & Pfeffer
Zum Servieren:
Parmesan & frisches Basilikum

Method
 

Zwiebel, Knoblauch & Gemüse fein hacken.
    Öl erhitzen, Hackfleisch krümelig braten.
      Gemüse hinzufügen, kurz anbraten.
        Tomatenmark zugeben, leicht anrösten.
          Mit Rotwein oder Brühe ablöschen.
            Passierte Tomaten & Gewürze hinzufügen.
              20–25 Min. köcheln lassen, abschmecken.
                Spaghetti kochen, abgießen & mit Sauce servieren.

                  Nährwerte

                  Calories: 538kcal

                  Notizen

                  • Perfekt zum Einfrieren oder für Meal Prep.
                  • Für Kinder mild würzen.
                  • Optional mit Sojahack für eine vegane Version.

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