Go Back
–+ servings
Schokoladen

Schokoladen-Mousse mit Espresso-Note

No ratings yet
Cremige, luftige Schokoladen-Mousse mit feiner Espresso-Note – schnell, edel & himmlisch lecker!
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Dessert
Küche: Europäisch
Calories: 310
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

150 g Zartbitterschokolade (70 %)
250 ml Schlagsahne
1 starker Espresso (ca. 40 ml)
1–2 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
Optional: Kakaopulver, Schokoraspeln oder Kaffeebohnen zum Garnieren

Method
 

Schokolade hacken & im Wasserbad schmelzen.
    Espresso & Vanillezucker einrühren, leicht abkühlen lassen.
      Sahne mit Zucker steif schlagen.
        Schokolade löffelweise unterheben.
          In Gläser füllen & 1 Stunde kaltstellen.
            Mit Kakaopulver & Deko bestreuen, servieren.

              Nährwerte

              Calories: 310kcal

              Notizen

              • Besonders edel serviert in Espressotassen oder Dessertgläsern.
              • Für Veganer: Pflanzliche Sahne & Zartbitterschokolade ohne Milch.
              • Schmeckt auch mit Orangenabrieb oder Chili genial.

              Tried this recipe?

              Let us know how it was!