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Hackfleisch-Gemüse

Hackfleisch-Gemüse-Auflauf

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Herzhaft, bunt & einfach – dieser Hackfleisch-Gemüse-Auflauf ist schnell gemacht, sättigend & perfekt für Familien!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Familienküche
Küche: Europäisch
Calories: 520
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Basis:
500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 kleine Zucchini
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
2 Karotten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
400 ml passierte Tomaten
1 EL Tomatenmark
200 g gekochte Nudeln oder Kartoffeln
100 g geriebener Käse
2 EL Öl
Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano

Method
 

Ofen auf 180 °C vorheizen.
    Hackfleisch in Öl anbraten, Zwiebel & Knoblauch zugeben.
      Gemüse würfeln & mit anbraten.
        Tomatenmark & passierte Tomaten einrühren, würzen.
          Nudeln oder Kartoffeln untermischen, in Auflaufform geben.
            Mit Käse bestreuen & 25 Minuten goldbraun backen.

              Nährwerte

              Calories: 520kcal

              Notizen

              • Ideal zum Einfrieren oder Mitnehmen.
              • Auch lecker mit Tofu oder Linsen.
              • Für eine cremige Variante 2 EL Frischkäse in die Sauce geben.

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