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Meal Prep

Gesunde Bowls für die ganze Woche – Meal Prep Ideen

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Bunte, ausgewogene Bowls mit frischen Zutaten – perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen für die ganze Woche!
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4
Gericht: bowls
Küche: International
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Basis-Komponenten:
200 g Quinoa
200 g Vollkornreis
2 Süßkartoffeln
1 Dose Kichererbsen
1 Brokkoli
1 Paprika
1 Avocado
100 g Spinat
2 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Dressing:
2 EL Tahini
Saft von 1 Zitrone
2 EL Wasser
1 TL Ahornsirup
1 TL Sojasauce
1 Prise Knoblauchpulver
Toppings (optional):
Sesam, Sprossen, Granatapfelkerne, Nüsse

Method
 

Quinoa und Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
    Süßkartoffeln und Brokkoli im Ofen bei 200 °C rösten (ca. 20 Min.).
      Kichererbsen abspülen und kurz anrösten (optional mit Paprikapulver).
        Dressing anrühren und abschmecken.
          Alles in Boxen schichten: Reis/Quinoa, Gemüse, Proteine, Dressing separat.
            Mit frischen Toppings wie Avocado oder Kräutern servieren.

              Nährwerte

              Calories: 450kcal

              Notizen

              • Hält sich 3 Tage im Kühlschrank.
              • Ideal zum Mitnehmen ins Büro oder für Meal Prep.
              • Variiere nach Saison (z. B. mit Kürbis, Rote Bete oder Zucchini).

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