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Fleischbällchen in Tomatensoße

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Saftige Fleischbällchen in aromatischer Tomatensoße – klassisches Familienrezept aus der Pfanne, einfach & unwiderstehlich lecker!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Familienküche
Küche: Europäisch
Calories: 480
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Fleischbällchen:
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
3 EL Paniermehl
2 EL Milch
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 TL Paprikapulver
Salz & Pfeffer
Für die Tomatensoße:
700 ml passierte Tomaten
1 EL Tomatenmark
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
1 TL Zucker
Salz & Pfeffer
Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

Method
 

Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Milch, Zwiebel & Gewürzen vermengen.
    Zu kleinen Bällchen formen.
      Öl in Pfanne erhitzen & Bällchen rundherum anbraten.
        Knoblauch & Tomatenmark kurz mit anrösten.
          Passierte Tomaten, Zucker & Gewürze hinzufügen.
            15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Soße sämig ist.
              Mit frischer Petersilie bestreuen & servieren.

                Nährwerte

                Calories: 480kcal

                Notizen

                • Perfekt mit Spaghetti, Reis oder Baguette.
                • Die Soße schmeckt am nächsten Tag noch besser!
                • Auch als Meal Prep hervorragend geeignet.

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