Go Back
–+ servings
Shakshuka-Rezept

Einfaches Shakshuka-Rezept – Eier in Tomatensoße

No ratings yet
Herzhaftes Shakshuka mit Eiern in würziger Tomatensoße – einfach, schnell & perfekt für Frühstück, Brunch oder Abendessen!
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 3
Gericht: Frühstück
Küche: Orientalisch
Calories: 270
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

4 Eier
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
400 ml passierte Tomaten
1 EL Tomatenmark
½ TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 Prise Chiliflocken (optional)
Salz & Pfeffer
2 EL Olivenöl
Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Method
 

Zwiebel, Paprika & Knoblauch fein schneiden.
    In Öl anbraten, Gewürze & Tomatenmark hinzufügen.
      Mit passierten Tomaten ablöschen, 10 Minuten köcheln lassen.
        Mulden formen, Eier hineinschlagen.
          Zugedeckt 7–8 Minuten garen, bis das Eiweiß fest ist.
            Mit Kräutern bestreuen & direkt servieren.

              Nährwerte

              Calories: 270kcal

              Notizen

              • Tipp: Mit Feta oder Fladenbrot servieren.
              • Schmeckt auch mit Spinat oder Kichererbsen.
              • Soße kann im Voraus gekocht werden.

              Tried this recipe?

              Let us know how it was!