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Shopska-Salat

Bulgarischer Shopska-Salat

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Frischer, bunter Sommersalat aus Bulgarien mit Gurken, Tomaten, Paprika & Schafskäse – leicht, würzig & perfekt zum Grillen!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 3
Gericht: Salat
Küche: Balkan
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

3 Tomaten
1 Gurke
2 Paprika (rot & grün)
1 kleine rote Zwiebel
150 g Schafskäse oder Feta
3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft oder Essig
Salz & Pfeffer
Etwas frische Petersilie

Method
 

Gemüse waschen & klein schneiden.
    Zwiebel fein hacken, alles in Schüssel geben.
      Mit Salz, Pfeffer, Öl & Zitronensaft anmachen.
        Schafskäse fein reiben & großzügig darüberstreuen.
          Mit Petersilie garnieren & kalt servieren.

            Nährwerte

            Calories: 220kcal

            Notizen

            • Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
            • Schmeckt besonders gut frisch gekühlt.
            • Auch mit Feta oder veganem Käse köstlich.

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