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Keto Paprika-Hähnchen aus einer Pfanne

Manchmal braucht es ein Gericht, das schnell geht, richtig gut schmeckt und dabei auch noch keto-tauglich ist.
Genau dafür ist dieses Keto Paprika-Hähnchen aus einer Pfanne gemacht! 🍗🫑

Zartes Hähnchenfleisch, bunte Paprika und eine würzig-cremige Soße – alles in nur einer Pfanne, ganz ohne Kohlenhydrate.
Ein echtes Wohlfühlessen für jeden Tag, das auch bei der ganzen Familie gut ankommt. 💚

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Warum du dieses Rezept lieben wirst

• 🥑 100 % Keto & Low Carb: Ohne Mehl, Zucker & Stärke
• 🕒 Schnell & unkompliziert: In ca. 25 Minuten fertig
• 🫑 Bunt & ausgewogen: Viel Gemüse, viel Geschmack
• 🥣 Cremige Soße: Perfekt zum Genießen ohne Beilage
• 🧊 Meal Prep geeignet: Ideal zum Vorbereiten

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Zutaten & was sie besonders macht

Zutat	Menge	Kommentar
Hähnchenbrustfilet	500 g	Mager & proteinreich
Paprika (rot & gelb)	2–3 Stück	Süß & aromatisch
Zwiebel	1 kleine	Für Grundaroma
Knoblauchzehe	1	Würzige Tiefe
Sahne (30 %)	200 ml	Für die cremige Keto-Soße
Hühnerbrühe	100 ml	Verstärkt den Geschmack
Paprikapulver edelsüß	1 TL	Typisch & mild
Paprikapulver rosenscharf	½ TL	Leichte Schärfe
Öl oder Butter	1–2 EL	Zum Anbraten
Salz & Pfeffer	nach Geschmack	Zum Abschmecken
Optional: Petersilie	zum Garnieren	Frische Note

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Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung:
   Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika in Streifen, Zwiebel & Knoblauch fein hacken.
2. Hähnchen anbraten:
   Öl oder Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchen rundum goldbraun anbraten, salzen & pfeffern. Herausnehmen.
3. Gemüse braten:
   Zwiebel und Knoblauch im Bratfett glasig dünsten. Paprika zugeben und 3–4 Minuten anbraten.
4. Soße zubereiten:
   Paprikapulver einrühren, dann Sahne und Brühe zugeben. Kurz aufkochen lassen.
5. Alles vereinen:
   Hähnchen zurück in die Pfanne geben und 5–8 Minuten sanft köcheln lassen.
6. Servieren:
   Abschmecken, optional mit Petersilie bestreuen und genießen! 🍗

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Tipps & Tricks vom Foodie

• 🫑 Paprika nicht verkochen: Kurz anbraten für mehr Aroma
• 🍗 Saftig: Hähnchen erst am Ende gar ziehen lassen
• 🌶️ Würziger: Mit Chili oder Cayenne verfeinern
• 🧊 Meal Prep Tipp: Luftdicht verschlossen 2–3 Tage haltbar
• 🥦 Beilage: Brokkoli, Zucchini oder Blumenkohlreis

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Varianten & Ideen

Variante	Beschreibung
Mit Champignons	Noch herzhafter
Mit Frischkäse	Extra cremige Soße
Mit Spinat	Mehr Grün & Nährstoffe
Scharf	Mit Chili oder Harissa
Mit Putenfleisch	Etwas leichter

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Nährwerte (pro Portion)

Nährwert	Menge
Kalorien	ca. 460 kcal
Eiweiß	35 g
Fett	32 g
Kohlenhydrate	ca. 6 g
Zucker	0 g

Häufige Fragen (FAQ)

1. Ist Paprika keto-geeignet?
Ja – in moderaten Mengen perfekt für Keto.

2. Kann ich Kochsahne verwenden?
Ja, achte auf möglichst wenige Kohlenhydrate.

3. Kann ich das Gericht einfrieren?
Ja, die Soße bleibt beim Auftauen cremig.

4. Ist das auch für Low Carb geeignet?
Absolut – ideal für beide Ernährungsformen.

5. Welche Pfanne eignet sich am besten?
Eine große beschichtete Pfanne oder Gusseisenpfanne.

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Fazit

Dieses Keto Paprika-Hähnchen aus einer Pfanne ist echtes Alltagsgold: 🫑🍗
schnell, würzig, cremig und komplett keto-tauglich.

Ein One-Pan-Gericht, das satt macht, begeistert und garantiert öfter auf deinem Speiseplan landet. 💚

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🍗 Hier findest du das vollständige Rezept mit allen Zutaten und genauen Schritten 👇

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