Keto Gyros-Pfanne mit Tzatziki
Gyros gehört einfach zu den absoluten Lieblingsgerichten – würzig, herzhaft und unglaublich lecker. 😍
Mit dieser Keto Gyros-Pfanne mit Tzatziki musst du auch bei Low Carb oder Keto auf nichts verzichten.
Saftiges Fleisch mit typischen Gyros-Gewürzen, dazu ein frisches, cremiges Tzatziki – ganz ohne Brot oder Pommes.
Ein Pfannengericht, das schnell gemacht ist und der ganzen Familie schmeckt. 💚
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- 🥑 100 % Keto & Low Carb: Keine versteckten Kohlenhydrate
- 🥙 Typischer Gyros-Geschmack: Wie vom Griechen
- 🕒 Schnell & einfach: In ca. 25 Minuten fertig
- 🥒 Frisch & cremig: Dank selbstgemachtem Tzatziki
- 🧊 Meal Prep geeignet: Perfekt zum Vorbereiten
Zutaten & was sie besonders macht
Für die Gyros-Pfanne
| Zutat | Menge | Kommentar |
|---|---|---|
| Schweinegeschnetzeltes oder Hähnchen | 600 g | Klassisch oder leicht |
| Zwiebeln | 2 mittelgroße | Unverzichtbar für Gyros |
| Olivenöl | 2 EL | Mediterranes Fett |
| Gyros-Gewürz (zuckerfrei) | 2 TL | Wichtig für Keto |
| Paprikapulver | 1 TL | Farbe & Aroma |
| Salz & Pfeffer | nach Geschmack | Grundwürze |
Für das Keto Tzatziki
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Griechischer Joghurt (10 % Fett) | 250 g |
| Salatgurke | ½ |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Olivenöl | 1 EL |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Optional: Dill | nach Belieben |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Tzatziki vorbereiten
- Gurke fein raspeln, salzen & gut ausdrücken.
- Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl & Gurke verrühren.
- Mit Salz abschmecken & kaltstellen.
Gyros-Pfanne zubereiten
- Öl in großer Pfanne erhitzen. Fleisch scharf anbraten.
- Zwiebeln zugeben & goldbraun braten.
- Mit Gyros-Gewürz, Paprika, Salz & Pfeffer würzen.
- Kurz ziehen lassen & servieren.
Tipps & Tricks vom Foodie
- 🥙 Authentisch: Fleisch in Streifen schneiden & scharf braten
- 🧂 Gewürzcheck: Gyros-Gewürz ohne Zucker wählen
- 🥒 Tzatziki extra frisch: Gurke wirklich gut ausdrücken
- 🧊 Meal Prep Tipp: Fleisch & Tzatziki getrennt lagern
- 🥬 Beilage: Krautsalat, Gurkensalat oder Blumenkohlreis
Varianten & Ideen
| Variante | Beschreibung |
|---|---|
| Mit Hähnchen | Besonders leicht |
| Mit Lamm | Sehr aromatisch |
| Vegetarisch Low Carb | Mit Halloumi |
| Scharf | Mit Chili & Harissa |
| Überbacken | Mit Feta & Käse |
Nährwerte (pro Portion)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | ca. 520 kcal |
| Fett | 38 g |
| Eiweiß | 36 g |
| Kohlenhydrate | ca. 5 g |
| Zucker | 0 g |
Häufige Fragen (FAQ)
1. Ist Gyros-Gewürz keto?
Ja, wenn es zuckerfrei ist. Zutatenliste prüfen!
2. Kann ich fertiges Tzatziki verwenden?
Besser selbst machen – viele Fertigprodukte enthalten Zucker.
3. Welches Fleisch ist am besten?
Schwein klassisch, Hähnchen leichter, Lamm besonders würzig.
4. Kann ich das Gericht einfrieren?
Das Fleisch ja – Tzatziki lieber frisch.
5. Ist das auch für Low Carb geeignet?
Absolut – perfekt für beide Ernährungsformen.
6. Welche Beilage passt dazu?
Krautsalat, Salat oder Blumenkohlreis.
Fazit
Diese Keto Gyros-Pfanne mit Tzatziki bringt echtes Urlaubsgefühl in deine Küche – würzig, cremig & Low Carb. 🥙💚
Ein schnelles Pfannengericht, das sättigt, begeistert und garantiert öfter auf deinem Speiseplan landet.
Griechischer Genuss ganz ohne Reue – besser geht’s nicht! ✨
🥙 Hier findest du das vollständige Rezept zum Nachkochen 👇
Keto Gyros-Pfanne mit Tzatziki
Zutaten
Method
Nährwerte
Notizen
- Gyros-Gewürz unbedingt zuckerfrei
- Fleisch sehr heiß anbraten
- Tzatziki getrennt lagern
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