Cremige Paprika-Hähnchen-Pfanne
Es gibt Tage, da muss das Essen schnell gehen, soll aber trotzdem nach richtigem Wohlfühlessen schmecken.
Genau dafür ist diese cremige Paprika-Hähnchen-Pfanne wie gemacht! 🍗🫑
Zartes Hähnchenfleisch, bunte Paprika und eine herrlich cremige Soße – alles in nur einer Pfanne zubereitet.
Ein Gericht, das der ganzen Familie schmeckt, sich perfekt variieren lässt und garantiert öfter auf dem Tisch landet. 💛
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- 🕒 Schnell & unkompliziert: In ca. 25 Minuten fertig
- 🍗 Zart & saftig: Hähnchen bleibt wunderbar weich
- 🫑 Bunt & ausgewogen: Viel Gemüse, viel Geschmack
- 🥣 Cremige Soße: Perfekt zum Dippen & Genießen
- 🧊 Meal Prep geeignet: Schmeckt auch am nächsten Tag top
Zutaten & was sie besonders macht
| Zutat | Menge | Kommentar |
|---|---|---|
| Hähnchenbrustfilet | 500 g | Mager & zart |
| Paprika (rot, gelb) | 2–3 Stück | Süße & Farbe |
| Zwiebel | 1 | Grundaroma |
| Knoblauchzehe | 1 | Würzige Tiefe |
| Sahne | 200 ml | Für die cremige Soße |
| Paprikapulver edelsüß | 1 TL | Typischer Geschmack |
| Paprikapulver rosenscharf | ½ TL | Leichte Schärfe |
| Hühnerbrühe | 100 ml | Für mehr Aroma |
| Öl oder Butter | 1–2 EL | Zum Anbraten |
| Salz & Pfeffer | nach Geschmack | Zum Abschmecken |
| Optional: Petersilie | zum Garnieren | Frische Note |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Vorbereitung:
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika in Streifen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. - Hähnchen anbraten:
Öl oder Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchen rundum goldbraun anbraten, salzen & pfeffern. Herausnehmen. - Gemüse dünsten:
Zwiebel und Knoblauch im Bratfett glasig dünsten. Paprika zugeben und 3–4 Minuten anbraten. - Soße zubereiten:
Paprikapulver einrühren, dann Sahne und Brühe zugeben. Kurz aufkochen lassen. - Alles vereinen:
Hähnchen zurück in die Pfanne geben und 5–8 Minuten sanft köcheln lassen. - Servieren:
Abschmecken, mit Petersilie bestreuen und genießen! 🫑🍗
Tipps & Tricks vom Foodie
- 🫑 Extra Aroma: Paprika kurz scharf anbraten, nicht kochen
- 🍗 Saftig: Hähnchen nicht zu lange braten
- 🌶️ Würziger: Mit Chili oder Cayenne verfeinern
- 🧊 Meal Prep Tipp: Luftdicht verpackt 2 Tage haltbar
- 🍝 Beilagen: Reis, Nudeln, Kartoffeln oder Low-Carb-Gemüse
Varianten & Ideen
| Variante | Beschreibung |
|---|---|
| Mit Champignons | Noch herzhafter |
| Mit Frischkäse | Extra cremige Soße |
| Low Carb | Mit Zucchini oder Blumenkohl |
| Mit Sahneersatz | Auch mit Kochsahne möglich |
| Vegetarisch | Hähnchen durch Halloumi ersetzen |
Nährwerte (pro Portion)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | ca. 480 kcal |
| Eiweiß | 36 g |
| Fett | 32 g |
| Kohlenhydrate | ca. 8 g |
Häufige Fragen (FAQ)
1. Kann ich auch Hähnchenschenkel verwenden?
Ja, ausgelöstes Fleisch funktioniert sehr gut.
2. Wird die Soße zu dünn?
Falls nötig, kurz einkochen lassen oder etwas Frischkäse zugeben.
3. Kann ich das Gericht einfrieren?
Ja, die Soße bleibt nach dem Auftauen cremig.
4. Ist das Rezept kinderfreundlich?
Ja, einfach das scharfe Paprikapulver weglassen.
5. Welche Paprika eignet sich am besten?
Rote & gelbe – sie sind süßer als grüne.
Fazit
Diese cremige Paprika-Hähnchen-Pfanne ist echtes Alltagsgold: 🫑🍗
schnell gemacht, wunderbar cremig und absolut familientauglich.
Ein Pfannengericht, das immer geht – egal ob unter der Woche oder als gemütliches Feierabendessen. 💛
🍗 Hier findest du das vollständige Rezept mit allen Zutaten und genauen Schritten 👇
Cremige Paprika-Hähnchen-Pfanne
Zutaten
Method
Nährwerte
Notizen
- Perfekt für Meal Prep
- Auch mit Frischkäse sehr lecker
- Kinderfreundlich ohne Schärfe
Tried this recipe?
Let us know how it was!
ENTDECKE MEHR REZEPTE BEI
GRENZENLOS LECKER
Wenn es schnell gehen soll und trotzdem lecker sein darf, stöbere in der Kategorie SCHNELL & EINFACH.
Für alltagstaugliche Gerichte, die der ganzen Familie schmecken, entdecke unsere FAMILIENREZEPTE.
Kulinarische Inspirationen aus aller Welt findest du in der Kategorie WELTKÜCHE.
Leichte, ausgewogene Gerichte für bewussten Genuss warten unter GESUND & LEICHT.
Für süße Highlights, Kuchen und Desserts schau in die Kategorie SÜSSES & DESSERTS.
Wenn du gerne vorbereitest und Zeit sparen möchtest, entdecke MEAL PREP & PLANUNG.
Abnehmen darf auch lecker sein: Entdecke einfache, sättigende Rezepte in unserer Kategorie KETO ABNEHMEN.
Alle Rezepte auf einen Blick findest du hier: ALLE REZEPTE.
Dieser Artikel wurde mit Unterstützung von KI-Tools erstellt und von unserem Team bearbeitet.
Erfahren Sie mehr in unserer Redaktionsrichtlinie.